【5杯目】中華麺店 喜楽@渋谷(2024.5.31)

1952年創業と70年以上の歴史を刻み続けている渋谷の老舗ラーメン店。

いつも昼時は根強いファンの行列で入りづらい印象でしたが、今日は15時過ぎだったせいか「待ちなし」で入店。1階のカウンター席のみの営業だと思ったら2階にテーブル席があって相席でしたが無事に着席。

ワンタンがおいしいとの情報を仕入れていましたが、ここは敢えて「中華麺」を注文。

見た瞬間「二郎系」を彷彿とさせる佇まいでボリューム満点。醤油スープはどこか京都の「新福菜館」に似たコクのある味わい。特徴としては揚げた香味野菜(ネギ)がとても香ばしくうま味を引き出していました。

中華屋さんとは思えないクオリティーの高さに脱帽です。

今度は仕事じゃないときに餃子にビールからのワンタン麺に挑戦したいと思います。

TAMIO AMATSU

役者|天津民生のオフィシャルサイト

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